Sommerdrinken limoncello spritz er helt perfekt til en varm sommermiddag i solen med familien eller den helt store sommerfest med alle dine venner. Den læskende drink minder om den populære aperol spritz, men hvor en aperol spritz er en smule mere bitter, smager en limoncello spritz mere friskt af citron. Læs med her og find ud af, hvordan du laver den lækre sommerdrink.

Få styr på dine ingredienser

Inden du kan gå i gang med at mixe drinken, skal du først have styr på de elementer, der skal indgå. For at frembringe den syrlige og søde citronsmag skal du nemlig have fat i en limoncello citronlikør. Du kan f.eks. vælge den italienske pallini limoncello, som er kendt for sin unikke og rige aroma. En pallini er lavet udelukkende med friske citroner og passer derfor perfekt til lige præcis denne sommerdrink. Sammen med citronlikøren skal du bruge noget danskvand og en mousserende vin, som f.eks. kunne være en prosecco eller cava.

Mængden af hver ingrediens afhænger selvfølgelig af, hvor mange mennesker, du skal lave drinken til. Men som hovedregel skal du bruge 6 cl limoncello, 4 cl mousserende vin og 2 cl danskvand, og så kan du selv skalere op eller ned.

Kæl for drinken

Til at starte med finder du et flot og elegant cocktailglas frem. Har du ikke sådan et, kan du også sagtens bruge et stort vinglas. Fyld endelig godt med is i glasset, så drinken holdes kold så lang tid som muligt. Derefter starter du med at hælde danskvand i glasset efterfulgt af din limoncello og mousserende vin, hvorefter du drejer stille og roligt rundt. For at gøre drinken endnu mere indbydende og flot at se på, kan du med fordel pynte glasset med nogle skiver citron og noget mynte - og så har du faktisk en limoncello spritz.

God fornøjelse og velbekomme!